De Flammkuchen lijkt een beetje op een pizza met witte saus in plaats van tomatensaus.
Het is gemakkelijk om te maken en net even wat anders dan anders!
Ben jij ook benieuwd naar dit lekkere recept?
Hieronder heb ik de ingrediënten voor je op een rijtje gezet:
Ingrediënten Flammkuchen:
5.2 koolhydraten per persoon
– 1 ei
– 20 gram amandelmeel
– 80 gram huttenkase- 90 gram geraspte kaas
– 35 gram Crème fraîche
– snufje oregano
– peper
– 15 gram ui
– 15 gram spekreepjes
Bereidingswijze:
– Verwarm eerst de oven op tot 180 graden.
– Meng vervolgens het ei met het amandelmeel, de huttenkase en 75 gr geraspte kaas en maak er een beslag van.
– Giet het beslag in een springvorm van 16 cm en bak deze vervolgens 20 minuten in de oven voor.
– Snijd tussen het wachten door de uien in dunne ringen.
– Breng de Crème fraîche aan en verdeel vervolgens de speklapjes en uienringen over de Crème fraîche.
– Strooi ten slotte de oregano, peper en 15 gram geraspte kaas over de Flammkuchen en bak deze nogmaals in de oven. Hiervoor kun je het beste 15 minuten aanhouden.
Eet smakelijk!