Probeer eens te variëren met uw couscous maaltijd! Couscous recepten zijn heerlijk en komen oorspronkelijk ui noord afrika. In noord afrika maakt men er dagelijks gerechten mee. In nederland kennen we couscous salade lees er hier alles over en vind een lekkere recepten.
Ontdek alle mogelijkheden met couscous
Bent u op zoek naar een lekkere recepten? Bijvoorbeeld van een heerlijke couscous salade met kip? Wij leggen u stap voor stap uit hoe u couscous, dat erg gezond is, /optimaal kunt bereiden. Kies bijvoorbeeld voor couscous koken met kruiden! Hoe wilt couscous klaar maken? Wij vertellen u meer over de mogelijkheden met uw couscou s recepten! Recepten die zich gemakkelijk laten maken en vaak binnen een paar min.
Wat maakt couscous zo gezond?
Voordat we u leuke opties bieden over hoe u uw couscous kunt koken, leggen we eerst graag uit wat couscous nou precies is. Couscous is een bijzondere pastasoort die zeer rijk is aan koolhydraten. Dit maakt het een belangrijke bron van energie voor uw lichaam. Het is dus erg verstandig couscous te maken als u de nodige (fysieke of mentale) inspanning heeft geleverd. Daarnaast zit couscous vol met ijzer, antioxidanten en andere vitaminen. Een laatste reden waarom het aan te raden is om een recept met couscous te bereiden, is dat er veel volkoren varianten bestaan. En gezien onder andere het Voedingscentrum ons aanraadt voldoende volkorenproducten te eten, is kiezen voor dit heerlijke product een prima oplossing. Bovendien kunt u couscous goed combineren met gezonde peulvruchten zoals kikkererwten, waardoor uw maaltijd nog voedzamer wordt.
‘Daarnaast zit het vol met ijzer, oxidanten en andere vitaminen.
Zo maakt u couscous klaar
Deze pastasoort is uiterst eenvoudig te bereiden. De hoeveelheid benodigd water is namelijk gelijk aan de hoeveelheid couscous die u gebruikt. Wilt u 100 gram (gr) klaarmaken? Dan heeft u daarvoor 100 milliliter (ml) water nodig. Bij 200 gr heeft u 200 ml water nodig, bij 300 gr 300 ml water, enzovoort. Breng het water aan de kook, laat de couscous 5 minuten zwellen en roer het geheel naderhand door met een vork. Het is vervolgens volledig aan u hoe u deze maaltijd verder aankleedt! Recepten met couscous zijn erg makkelijk en vaak in een paar minuten te personaliseren. Couscous maken kan met de beste en bijna alle kruiden, en past uitstekend in diverse koolhydraatarme recepten.
‘Wilt u 100 gram (gr) klaarmaken? Dan heeft u daarvoor 100 milliliter (ml) water nodig.
Hoe wilt u uw couscous bereiden?
Het mooie van couscous is dat het vrijwel overal heerlijk meet te combineren is. Wat dacht u van couscous koken met kruiden? Omdat deze graansoort afkomstig is uit de Noord-Afrikaanse keuken, zijn de volgende kruiden zeer geschikt voor een gerecht met couscous:
Wat ook erg goed smaakt is, is couscous in een salade verwerken. Vul deze aan met bijvoorbeeld kip of vis en u heeft een volwaardige maaltijd samengesteld. Probeer voor de afwisseling ook eens een heerlijke recepten met fruit te maken. Deze volkoren graansoort is namelijk heerlijk met bijvoorbeeld appel, rood fruit of sinaasappels. Superlekker en ook nog eens erg gezond! Voor een extra frisse twist kunt u er bijvoorbeeld wat yoghurt of een lichte dressing aan toevoegen. Wilt u uw maaltijd compleet maken of een snelle, voedzame snack tussendoor? Dan zijn smoothies ideaal. Smoothies maken is eenvoudig en u kunt eindeloos variëren met fruit, groenten, noten en zaden.
Andere ingrediënten die vaak gecombineerd worden met couscous zijn frisse groenten. Denk aan winterwortel, bieslook, komkommer, courgette, lente-ui of bosui. Of een geschilde appel, een rauwe biet en een verse pompoen. Een soep getrokken uit een heerlijke bouillon kan dit gerecht helemaal compleet maken. Zoals bij veel recepten is een scheutje olijfolie ook aanwezig, naast peper en zout naar smaak; wij adviseren zeezout te gebruiken. Zo ontstaat een voedzame maaltijd die uitstekend past bij gezonde soepen.
Olijfolie vind je in veel recepten. Het is gemakkelijk te gebruiken en een natuurproduct met een goede smaak. Recepten met kip bak je er eenvoudig in, en deze zijn vaak snel te maken binnen 10 minuten. Naast het gebruik van verse producten is het in de huidige drukke tijd ook belangrijk dat je recepten snel kunt bereiden, meestal binnen 20 minuten. Couscous is hiervoor ideaal: je kookt het binnen 10 minuten en de meeste gerechten zijn binnen 20 minuten klaar om te eten. Daarom zien we steeds meer recepten met couscous die in een paar minuten te bereiden zijn. Couscous bewaar je bovendien gemakkelijk voor het volgende gerecht, zonder dat dit de smaak beïnvloedt. Net als olijfolie is het een makkelijk ingrediënt. Feta kaas is daarentegen iets lastiger te bewaren, maar hoort wel bij de vaak gebruikte ingrediënten in recepten met couscous, net als zout, water, pompoen en verse, frisse groenten. Al deze producten leveren waardevolle voedingsstoffen die bijdragen aan een gezonde en evenwichtige maaltijd.
Wordt het een couscous gerecht of salade met fruit of kip?
Kortom, kies vaker voor couscousrecepten als u eens wat anders wilt eten dan aardappelen, pasta of rijst. Denk aan een couscoussalade met fruit of een couscousgerecht met kip; het zijn goede vervangers. Er zijn diverse kwaliteitsmerken die couscous aanbieden, zoals Primeal, Bountiful, TerraSana, Ma Vie Sans Gluten en Lima. Probeer ze allemaal een keer uit om jouw favoriet te ontdekken! Veel succes met het vinden van jouw beste recepten met couscous! We horen graag je ervaring met couscous. Heb je nieuwe kruiden ontdekt? Een lekkere olijfolie of feta kaas? Of verse, frisse groenten voor een couscoussalade die in een paar minuten klaar is? Misschien een nieuwe couscousvariant zoals parelcouscous? We ontvangen je tips graag in onze keuken. Couscous maken met de lekkerste kruiden is een aanrader en draagt bij aan gezond eten.
FAQs
Wat is couscous precies?
Couscous is een pastasoort gemaakt van gemalen durumtarwe (griesmeel). Het wordt vooral gegeten in Noord-Afrikaanse landen zoals Marokko en Algerije, maar is tegenwoordig wereldwijd populair vanwege de snelle bereiding en veelzijdigheid.
Is couscous gezond?
Ja, couscous bevat veel koolhydraten die zorgen voor energie, en het is rijk aan ijzer, antioxidanten en B-vitaminen. De volkoren variant is nog gezonder, omdat deze meer vezels bevat die bijdragen aan een goede spijsvertering.
Hoe maak ik couscous klaar?
Gebruik evenveel water als couscous (bijvoorbeeld 100 ml water op 100 gram couscous). Breng het water aan de kook, giet het over de couscous, laat 5 minuten wellen en roer daarna los met een vork. Voeg eventueel kruiden, olie of groenten toe voor extra smaak.
Wat past goed bij couscous?
Couscous combineert uitstekend met kip, vis, groenten, kikkererwten en verse kruiden zoals koriander of munt. Ook fruit zoals sinaasappel of appel geeft een verrassende twist aan je gerecht.
Wat is het verschil tussen couscous en parelcouscous?
Parelcouscous (ook wel Israëlische couscous genoemd) bestaat uit grotere, ronde korrels die een stevige bite hebben. Gewone couscous is fijner van structuur en neemt smaken sneller op.
